|
Een voedselthermometer voor de horeca wordt ingezet voor het verplichte meten en registreren van temperatuur. Temperatuurregistratie is een belangrijke pijler binnen diverse richtlijnen zoals HACCP en de hygiënecode voor de horeca. Een betrouwbare voedselthermometer voorzien van ISO-kalibratiecertificaat moet bijdragen aan het waarborgen van voedselveiligheid, proces- en productveiligheid. De richtlijnen beschrijven het gehele proces van inkoop en ontvangst tot opslag, verkoop en transport van levensmiddelen. Gedurende het gehele proces speelt temperatuurregistratie een belangrijke rol. Om de voedselveiligheid te borgen is het voor een horeca ondernemer noodzakelijk om voor het bereiden, in/terugkoelen, bewaren en transporteren van voedingsmiddelen een betrouwbare voedselthermometer te gebruiken, zoals de Ebro thermometer. Low cost voedselthermometerZoekt u een low cost voedselthermometer? Dan is de Ebro TLC 700 voedselthermometer een uitstekend instrument om te gebruiken bij het uitvoeren van insteekmetingen. De voedselthermometer voldoet aan de richtlijnen van HACCP, IFS, BRC en ISO22000. De thermometer voldoet bovendien aan de richtlijnen van de hygiënecode voor de horeca. De TLC 700 is geschikt om te gebruiken tijdens transport en goederenopslag. Zoekt u een voedselthermometer met een dubbele functie? Dan is de TLC 730 voedselthermometer een uitstekend alternatief. De thermometer beschikt over zowel een infrarood optiek als insteekvoeler. De infrarood optiek kan gebruikt worden voor controle op inkomende goederen. De insteekvoeler kan ingezet worden bij insteek- en dompelmetingen. Digitale temperatuurregistratie versus de voedselthermometerDoor het handmatig monitoren van temperatuur nog te vaak aan de aandacht ontsnapt komen veel ondernemers onnodig in de problemen, omdat niet voldaan wordt aan de hygiënevoorschriften. Dit proces kan vereenvoudigd worden door gebruik te maken van een online temperatuurregistratie systeem. Een systeem dat de temperatuur automatisch opslaat in de cloud en bovendien 24/7 inzichtelijk gemaakt wordt in een persoonlijk portaal. Bij controles is een automatisch registratie systeem ideaal, omdat bij controles direct documenten uitgedraaid kunnen worden waarmee aangetoond kan worden dat men voldoet aan de gestelde eisen. Een voedselthermometer is in eerste instantie natuurlijk goedkoper bij aanschaf. Bovendien is de drempel vaak de installatie. Maar de eenvoudig te installeren temperatuurregistratie systeem TempCube maakt het de horeca ondernemer zoveel makkelijk om te voldoen aan de richtlijnen voor temperatuurregistratie. |
| https://webshop.gullimex.com/nl-NL/Webshop/Producten/Food/Thermometers.aspx |
Veelgestelde vragen
Wat is een voedselthermometer en waarom is deze belangrijk in de horeca?▼
Een voedselthermometer is een instrument voor het meten en registreren van temperaturen in de horeca. Dit is verplicht volgens HACCP en de hygiënecode om voedselveiligheid en proceskwaliteit te waarborgen gedurende het gehele proces van inkoop tot transport.
Welke voedselthermometer is geschikt voor low-cost toepassingen?▼
De Ebro TLC 700 is een betrouwbare en goedkope voedselthermometer die voldoet aan HACCP, IFS, BRC en ISO22000 richtlijnen. Deze is ideaal voor insteekmetingen tijdens transport en goederenopslag.
Wat is het verschil tussen de TLC 700 en TLC 730 thermometer?▼
De TLC 730 beschikt over een dubbele functie met zowel infrarood optiek als insteekvoeler. Dit maakt hem geschikt voor controle op inkomende goederen en voor insteek- en dompelmetingen, terwijl de TLC 700 alleen voor insteekmetingen gebruikt wordt.
Wat zijn de voordelen van digitale temperatuurregistratie ten opzichte van handmatig meten?▼
Digitale systemen zoals TempCube slaan temperatuur automatisch op in de cloud en maken dit 24/7 inzichtelijk. Bij controles kunnen direct documenten uitgedraaid worden als bewijs van naleving, wat veel gemakkelijker en betrouwbaarder is dan handmatig monitoren.
Is een automatisch temperatuurregistratiesysteem voordelig voor horecaondernemers?▼
Hoewel een voedselthermometer goedkoper in aanschaf is, biedt een systeem zoals TempCube grote voordelen door gemakkelijke installatie en automatische registratie. Dit helpt ondernemers eenvoudiger aan alle hygiënevoorschriften te voldoen en bespaart tijd.
